藤吉について

お客様を必ず満足させる御料理の提供をお約束いたします。

日本の食が集まる東京・大阪の名店で腕を磨き、多くのお客様に御料理を提供させていただいて参りました。

“和食“に一番力を入れて日々精進する中で、関西の御料理と熊本の風土との相性の良さを知りました。

藤吉には築いてきた歴史と大将の経験や食へのこだわりがございます。